寒舍獲利登6年高 H2續旺

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寒舍餐旅2023上半年財報

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寒舍餐旅(2739)董事長蔡伯翰17日在法說會上表示,疫情解封后,來臺國外商旅迴流,加上國際會議、藝術展覽與國外藝人商演皆增加,旗下臺北喜來登與寒舍艾美兩大國際品牌飯店,上半年平均房價與住房率皆穩定上揚,平均住房率恢復至疫情前的9成,其中寒舍艾美上半年平均房價9,206元,更已超過疫情前的2019年表現。

受惠餐飲市場復甦、國際客迴流,加上寒居酒店挹注動能,寒舍餐旅第二季稅後純益0.39億元、EPS達0.43元,較去年同期轉虧爲盈;上半年稅後純益1.21億元、EPS達1.32元,創近6年來同期新高。寒舍餐旅7月營收3.71億元、年增32.65%,前七月營收26.73億元、年增65.41%。

展望下半年,蔡伯翰表示,國旅與內需餐飲消費暢旺,接續登場的中秋禮盒與年菜外賣商機、秋冬的國旅溫泉旅遊旺季、ITF臺北國際旅展,以及歲末聖誕跨年檔期,都將挹注寒舍業績,寒舍將力拚獲利成長。

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蔡伯翰指出,臺北喜來登與寒舍艾美酒店,已鎖定東亞國家派業務赴海外進行業務拜訪,爭取會議團體來臺,同時針對歐美市場自由行旅客推出住房優惠專案,團體與散客市場分進合擊提高住房率。同時,看好疫後餐飲商機,寒舍集團已邀請多位米其林星級主廚擔任顧問,協助研發新菜色並指導交流廚藝,全面強化集團餐飲競爭力,以維持強勢營運動能衝刺業績。

因應通膨與食材成本提高,蔡伯翰表示,寒舍餐旅已適時調整商品售價反應成本。面對缺人缺工,寒舍改僱臨時工填補短缺人手,同時持續參加各項徵才活動招募人力,並配合臺灣區萬豪集團舉辦聯合大型招募會,並與學校建教合作爭取實習生加入,多元管道招募人才。

蔡伯翰表示,寒舍餐旅會隨着市場機制,調整薪資幅度,也會配合營運狀況機動調整人力,培訓提升員工技能,靈活發揮最大效能。

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